Pescado archivos - Los Porfiados

Fish and chips

Lomo de bacalao rebozado. Acompañado de patatas rústicas y salsa tártara....

Con un toque de mahonesa de wasabi, y vinagreta de miel y mostaza...

Lomo de salmón sellado en costra de sésamo y salsa teriyaki....

Con patata baby, espárragos trigueros, cherrys confitados y pesto rosso (almendra, parmesano y tomate seco)...