Pescado archivos | Los Porfiados

Katsu de pollo de corral

Empanado en copos de maíz, con salsa tártara, soja aromatizada, pepino y manzana....

Lomo de merluza rebozado. Acompañado de patatas rústicas y salsa tártara...

Con un toque de mahonesa de wasabi, y vinagreta de miel y mostaza...

Pregunta por el pescado del día....

Con verduras horneadas y pesto rosso (tomate seco, almendra y parmesano)...