Lomo de bacalao rebozado. Acompañado de patatas rústicas y salsa tártara....
alergeno: Pescado
Ensalada de bacalao, naranja y boniato
Con un toque de mahonesa de wasabi, y vinagreta de miel y mostaza...
Tataki
Lomo de salmón sellado en costra de sésamo y salsa teriyaki....
Lubina al horno
Con patata baby, espárragos trigueros, cherrys confitados y pesto rosso (almendra, parmesano y tomate seco)...