Pues eso… el gazpacho que hace Melba, una de nuestras cocineras....
alergeno: Sulfitos
Vacío de ternera
Corte argentino de falda de ternera acompañado de patatas rústicas y cuenquito de salsa criolla....
Ensalada de bacalao, naranja y boniato
Con un toque de mahonesa de wasabi, y vinagreta de miel y mostaza...
Burrata Valentino
Con tomates cherry confitados, fresones y pistachos...
Magret de pato
Con peras al vino y crujiente de puerro y rúcula....